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ねぎと鶏のレモン風味塩ラーメン
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ねぎと鶏のレモン風味塩ラーメン-レシピのメイン写真

ねぎと鶏のレモン風味塩ラーメン

moritaya
moritaya @cook_40045665

サッポロ一番塩ラーメンのレシピコンテストに応募したレシピです
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンのスープは塩がきついと感じたのですが、柑橘類を加えるとさっぱりしておいしくいただけます。ポッカレモンがあれば手を汚さずに食べ続けられるので、いつもこのラーメンを食べるときは傍らにおいてます。

サッポロ一番塩ラーメンのレシピコンテストに応募したレシピです
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インスタントラーメンのスープは塩がきついと感じたのですが、柑橘類を加えるとさっぱりしておいしくいただけます。ポッカレモンがあれば手を汚さずに食べ続けられるので、いつもこのラーメンを食べるときは傍らにおいてます。

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サッポロ一番塩ラーメンのレシピコンテストに応募したレシピです
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インスタントラーメンのスープは塩がきついと感じたのですが、柑橘類を加えるとさっぱりしておいしくいただけます。ポッカレモンがあれば手を汚さずに食べ続けられるので、いつもこのラーメンを食べるときは傍らにおいてます。

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材料

1人分
  • サッポロ一番塩ラーメン 一袋
  • 鶏(胸肉、ささみなど) 適量
  • ねぎ(長ネギまたは万能ねぎ) 適量
  • 生姜 少々
  • レモン汁(ライムやすだちでも) お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鶏肉を細切りにする。ねぎを4cmくらいの斜め切りにする。生姜は千切りにする。

  2. 2

    500ccのお湯で麺を湯で始める

    • ねぎと鶏のレモン風味塩ラーメン作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、生姜を炒める。

    • ねぎと鶏のレモン風味塩ラーメン作り方3写真
  4. 4

    鶏肉を入れて炒め、火が通ったらねぎを入れてさっと炒める。鶏が硬くなるので炒めすぎに注意。

    • ねぎと鶏のレモン風味塩ラーメン作り方4写真
  5. 5

    麺をゆでた鍋に付属のスープを入れ、器に盛り付け、鶏とねぎを載せ、付属の切り胡麻も振り入れる。

  6. 6

    食べるときにレモン汁(ポッカレモンが便利。すだちやライムももちろんOK)を加える。

コツ・ポイント

柑橘類は一度に入れず、食べながら少しずつ加えるといいです。

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moritaya
moritaya @cook_40045665
2015/06/19 10:39に公開
東南アジア在住。常に次のごはんのことを考えている。
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ 鶏肉 ささみ こねぎ ライム すだち しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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