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HB★あんこと豆腐の食パン★
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HB★あんこと豆腐の食パン★-レシピのメイン写真

HB★あんこと豆腐の食パン★

*きこ*
*きこ* @cook_40021083

二日目でもフッワフワでモッチモチ。
あんこの甘さでそのまま食べても、トーストしてバターをつけても絶品です!
このレシピの生い立ち
最初は冷蔵庫に残っていた豆腐やあんこや豆乳を混ぜて適当に作ったらモチフワでおいしい。でもいまいち膨らみが悪かったので次はきっちりはかって作ってみたら成功!

二日目でもフッワフワでモッチモチ。
あんこの甘さでそのまま食べても、トーストしてバターをつけても絶品です!
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*きこ*
*きこ* @cook_40021083

二日目でもフッワフワでモッチモチ。
あんこの甘さでそのまま食べても、トーストしてバターをつけても絶品です!
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あんこの甘さでそのまま食べても、トーストしてバターをつけても絶品です!
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材料

1斤
  • 強力粉 250g
  • つぶあん 120g
  • 絹豆腐 100g
  • スキムミルク 10g
  • 無塩マーガリン 20g
  • ドライイースト 3g
  • 水 150g
  • 塩 3g
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作り方

  1. 1

    パンケースに強力粉(カメリア100g、ゴールデンヨット150g)スキムミルク、ドライイーストを入れて泡立て器でよく混ぜる

    • HB★あんこと豆腐の食パン★作り方1写真
  2. 2

    塩、絹豆腐、水を入れてHBにセットして早焼き焼き色薄めでスタート!

    • HB★あんこと豆腐の食パン★作り方2写真
  3. 3

    5分後にマーガリンを投入

    • HB★あんこと豆腐の食パン★作り方3写真
  4. 4

    ミックスコールであんこを投入

  5. 5

    出来上がったら取り出して高いところからパンケースを一度落としてからパンを取り出す。

    • HB★あんこと豆腐の食パン★作り方5写真
  6. 6

    トップ画像は最初から全入れしたのでつぶがなくなっていますがミックスコールで入れるとつぶがのこります。

    • HB★あんこと豆腐の食パン★作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

ミックスコールでつぶあんを入れると粒が少し残りしっかりあんこの香がします。
全入れ、あんこ100g、早焼きでもふわふわもちもちほんのり甘くておいしいです。

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*きこ*
*きこ* @cook_40021083
2013/05/09 00:51に公開
何でも作ることが好き(*^o^*)
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このレシピのキーワード

食パン 強力粉 つぶあん 絹ごし豆腐

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