パリポリ♪なんちゃってキューちゃん漬け
＊＊てふてふ＊＊ @tefu_tefu
漬け込み3時間でもう美味しい！
パリポリ♪が病みつきになります。暑さで食欲がないときにもおすすめです。作り置きにも♡
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを自分なりにアレンジしました。
少しのめんつゆを入れることで出汁が効いて美味しくなります。
パリポリ♪なんちゃってキューちゃん漬け
漬け込み3時間でもう美味しい！
パリポリ♪が病みつきになります。暑さで食欲がないときにもおすすめです。作り置きにも♡
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを自分なりにアレンジしました。
少しのめんつゆを入れることで出汁が効いて美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを5mmくらいの輪切りにし、タッパーなどにいれ
塩をふって1時間くらい放置する。 -
- 2
その間に
漬け込み液の材料を全て鍋に入れ、ひと煮立ちさせ冷ましておきます。
(面倒なら煮なくてもOK) -
- 3
生姜を粗めの千切りにします。
-
- 4
きゅうりから出た水分をしぼり、ジップロックなどにいれ、
冷ましておいた漬け込み液と生姜を入れ、空気を抜き冷蔵庫に入れます -
- 5
早ければ3時間で美味しくなります。
トップの写真は一晩漬けたものです。
- 6
※砂糖の量が気になる方はシュガーカット0顆粒23gに変えても同じように美味しく仕上がりますよ
-
コツ・ポイント
漬け込み液は冷ましてから入れてください。
すぐに漬かるので、1～2日で食べきれる量を作ることをおすすめします。
必ず冷蔵庫に入れてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18404818
