卵４個はゆで卵にしておく。

かぶの皮をむき、面倒でなければ面取りをしておく。面取りした方が煮崩れしません。

鍋にお湯を沸かし、かぶと白菜を、軽く下茹でしておく。白菜は具材を巻きやすくする為。

ゆで卵に豚バラ肉を巻き付け、下茹でした白菜で巻いていく。

お鍋に水550ccをいれ固形コンソメ２個を加え、巻いた白菜をなるべく隙間なく入れる。この時巻き終わりを下にする。

隙間に、下茹でしたかぶと粗挽きウインナーを入れて10分～15分煮込む。

最後に味見をして、塩、コショウで味を整える。