ニラたまチャーハン
ニラたまとごはんを混ぜて洗い物を減らそう(°▽°)
このレシピの生い立ち
おイタチ
アプリでひらく作り方
- 1
にらは1〜2センチ幅で適当に切ります。
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- 2
卵2個は割りほぐし、砂糖ひとつまみを混ぜておきます。
- 3
フライパンにラードをひき、アツアツになるまで熱します。
-
- 4
そこへにらを入れてザッと木ベラで混ぜてから卵を投入します。卵が固まる前にごはんも入れます。(この状態でごはん投入→)
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- 5
ごはんがだまにならないように木ベラで切りながらパラパラになるように炒めます。
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- 6
中華スープの素を入れます。今回はこちらを使いましたが、基本中華風なら何でもいいです(笑)
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- 7
量はこのくらい。使う中華スープの素によって多少量は調節してください。けど少しなので適当でダイジョブ(°▽°)
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- 8
よく炒め合わせてから、塩コショウで味を整えて、鍋肌からごはんにかからないようにソースをまわし入れます。
- 9
少し炒めてソースの香りを全体にうつしたら完成です（╹◡╹）
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コツ・ポイント
チャーハンはラードを使うといいよ♪
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