優柔不断のそぼろあんかけ丼！
＊こゆず＊ @cook_40118425
お豆腐とあんかけでヘルシー、
丼にしたらご飯がススム！
どちらで食べるかはあなた次第！
このレシピの生い立ち
そぼろあんかけをたくさん食べたくて。
お豆腐と大根どちらにかけるか悩んで
mixしましたー！
優柔不断のそぼろあんかけ丼！
お豆腐とあんかけでヘルシー、
丼にしたらご飯がススム！
どちらで食べるかはあなた次第！
このレシピの生い立ち
そぼろあんかけをたくさん食べたくて。
お豆腐と大根どちらにかけるか悩んで
mixしましたー！
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作り方
- 1
大根はいちょう切り
えのきは細切れ
にんじんも細切れ -
- 2
大根とにんじんと
ダシとエノキと豆苗
お水を少量入れて
煮立てる -
- 3
大根が半透明になったら
挽肉を入れて
煮立てる - 4
酒と醤油をかけて
挽肉に火が通るのを待つ - 5
豆腐を電子レンジで
あたためる - 6
お鍋の具材にすべて火が通ったら
片栗粉でとろみをつける - 7
お米の上に豆腐をのせる
-
- 8
鍋の具を豪快にかける
-
コツ・ポイント
大根に挽肉の味が染み込むように
半透明ぐらいで挽肉をいれるとこ！？
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