お好みで黄身は潰しても潰さなくてもOK。私は潰してます。

蓋をして弱火で火をつけます。その間にマフィンを焼いてね。

蓋を外して玉子が固まっていたら出来上がり〜！

マフィンにひっくり返して乗せます。そっと剝がす。火傷に注意してね。

焦げはマドレーヌ敷紙にくっついて剥がれます。

あとは好きな具材を挟んで出来上がり！

型から流れてしまうという方は、アルミホイルでガードを作ると大丈夫です。