全ての野菜を1㎝角程に切ります。
適当でokです

ナスはザルにあげ、塩(分量外)を少しかけてアク抜きします。ベーコンは1枚を8等分します。

深めの大きなお鍋を熱して、バターをとかします。ニンニクチューブを弱火で炒め、香りがでできたらベーコンを入れ軽く炒めます。

切った野菜も全て加え、全体に油がまわったら塩・こしょうを少々入れます。

トマト缶、水600cc(分量外)、コンソメ、ローリエを加えてフタをして、弱火で40分間煮ます。

40分たったら、ローリエをとりだし、砂糖をふたつまみ加えます。味をととのえたら…

できあがりです( ・θ・ )
お好みで粉チーズを振ってあたたかいうちに食べてくださいね♪

【おすすめの食べ方】
お皿にとろけるチーズを好きなだけ入れて、そこにアツアツのスープを注ぎます…

軽く混ぜるとチーズがとろーんととろけておいしいですよ～ぜひ、試してみてください！

トマト缶はホールのでも、カットされているのでもどちらでもokです。ちなみに私はいつもカットされている方のを使ってます。