シソたっぷり和風ハンバーグ
annの料理 @cook_40158486
シソの香り・オシャレで美味しい和風ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
お店で食べる和風ハンバーグより、もっとオシャレで美味しいハンバーグを作りたいと思って、シソの葉をたくさん使ったハンバーグを作りました。好評です！
シソたっぷり和風ハンバーグ
シソの香り・オシャレで美味しい和風ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
お店で食べる和風ハンバーグより、もっとオシャレで美味しいハンバーグを作りたいと思って、シソの葉をたくさん使ったハンバーグを作りました。好評です！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにミンチを入れ、室温でもどしておく。
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- 2
食パンをちぎり、牛乳に浸しておく。
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- 3
ミンチをこね、玉ねぎを入れこねる。
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- 4
そこへ、軟らかくなったパンを入れる。
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- 5
卵・みそ・マヨネーズ・塩コショウ・ナツメグを入れ、よくこねる。
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- 6
４等分して丸める。
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- 7
両面をこんがり焼いて、白ワインを入れる。
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- 8
蓋をして、１０分蒸し焼き。爪楊枝をさして、透明な肉汁が出たらOK。
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- 9
しめじ、パプリカ（細切り）をバターで炒めて塩コショウしておく。
- 10
しそは細切り、大根おろしは、水けをきっておく。
- 11
お皿にハンバーグをのせ、周りにきのことパプリカを置き、上に大根おろしをのせ、しそを上からパラパラとかける
- 12
食べるときにポン酢をかける。
つくれぽ
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