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給食で好きだった味噌ピー
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給食で好きだった味噌ピー-レシピのメイン写真

給食で好きだった味噌ピー

sacrairo
sacrairo @cook_40058840

給食で大好きだった味噌ピー作りました。ふわりと柔らかい味噌ピーです。
このレシピの生い立ち
給食で好きだった味噌ぴー。でも、お店で売られているのは給食で食べていたものと何か違う!!ということで作ってみました。

給食で大好きだった味噌ピー作りました。ふわりと柔らかい味噌ピーです。
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給食で好きだった味噌ピー

sacrairo
sacrairo @cook_40058840

給食で大好きだった味噌ピー作りました。ふわりと柔らかい味噌ピーです。
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給食で好きだった味噌ぴー。でも、お店で売られているのは給食で食べていたものと何か違う!!ということで作ってみました。

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材料

  • 大豆水煮 1缶
  • 片栗粉 大さじ2
  • ◆砂糖 大さじ1
  • ◆酒 大さじ1
  • ◆みりん 大さじ1
  • ◆味噌 小さじ2
  • ◆水 50cc
  • 揚げ油 適宜
  • 白ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    大豆の缶詰は水を切っておく。大豆に片栗粉をまぶす。
    ◆の調味料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにちょっと多めの油を敷いて片栗粉をまぶした大豆をカラッと揚げます。

    • 給食で好きだった味噌ピー作り方2写真
  3. 3

    大豆が揚がったら、フライパンの油をキッチンペーパーなどで取り除き、◆の調味料を回し入れます。

  4. 4

    水分が飛ぶまで炒め、白ごまをまぶしたら出来上がり!!

    • 給食で好きだった味噌ピー作り方4写真
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sacrairo
sacrairo @cook_40058840
2013/05/03 17:26に公開
家族が喜んでくれる料理を作りたい^_^
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片栗粉 水煮大豆 酒 味噌

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