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●鶏むね肉でチンジャオロ~スぅ●
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●鶏むね肉でチンジャオロ~スぅ●-レシピのメイン写真

●鶏むね肉でチンジャオロ~スぅ●

naoko❁︎
naoko❁︎ @cook_40053760

ヘルシ~チンジャオ~♪
タレを混ぜ合わせて炒めたら。。
あっという間の出来上がり~♪

このレシピの生い立ち
チンジャオロ~ス~を食べたいけど豚肉も牛肉もナイ!!そんなとき、買い置きの鶏むね肉で作ってみたら・・あら間☆。☆))
なかなかイケる仕上がりに♪
ぜひ、お試しください!

ヘルシ~チンジャオ~♪
タレを混ぜ合わせて炒めたら。。
あっという間の出来上がり~♪

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●鶏むね肉でチンジャオロ~スぅ●

naoko❁︎
naoko❁︎ @cook_40053760

ヘルシ~チンジャオ~♪
タレを混ぜ合わせて炒めたら。。
あっという間の出来上がり~♪

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チンジャオロ~ス~を食べたいけど豚肉も牛肉もナイ!!そんなとき、買い置きの鶏むね肉で作ってみたら・・あら間☆。☆))
なかなかイケる仕上がりに♪
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ヘルシ~チンジャオ~♪
タレを混ぜ合わせて炒めたら。。
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材料

4人分
  • 鶏むね肉 2枚
  • 下味(酒・片栗粉) 各々 小2
  • ピーマン 3~4個
  • ★オイスターソース 大2
  • ★醤油 大1
  • ★鶏がらスープの素 大1
  • ★砂糖 小1
  • ★酒 大2
  • ★にんにくチューブ 2cm
  • ★ショウガチューブ 2cm
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を繊維にそって細切りにする。
    下味をもみこむ。
    ピーマンも細切り。

    • ●鶏むね肉でチンジャオロ~スぅ●作り方1写真
  2. 2

    ★のタレをすべて合わせる。

    • ●鶏むね肉でチンジャオロ~スぅ●作り方2写真
  3. 3

    フライパンでピーマンを色よく炒めて皿にとる。続いてその空いたフライパンでお肉を炒める。

    • ●鶏むね肉でチンジャオロ~スぅ●作り方3写真
  4. 4

    合わせたタレ★を加える。
    ピーマンを戻し、炒め合わせたら出来上がり!

    • ●鶏むね肉でチンジャオロ~スぅ●作り方4写真

コツ・ポイント

パサつきがちな鶏むね肉は、お酒と片栗粉でもみこむことで柔らかくなりま~す!

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naoko❁︎
naoko❁︎ @cook_40053760
2013/05/08 13:59に公開
❁こんにちは!どうぞよろしくおねがいします◡̈⃝❁
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このレシピのキーワード

片栗粉 ピーマン 酒 しょうが 鶏胸肉

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