手抜きだけど美味な麻婆豆腐

手抜きだけど美味な麻婆豆腐-レシピのメイン写真

手抜きだけど美味な麻婆豆腐

megumix @cook_40041954

チューブの調味料でも十分美味しく出来ます。簡単だけど、ちゃんとした麻婆豆腐です♪
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安上がりのためチューブで代用してみました。

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チューブの調味料でも十分美味しく出来ます。簡単だけど、ちゃんとした麻婆豆腐です♪
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材料

２人分

豆腐（絹でも木綿でも）１丁
豚挽肉１５０ｇぐらい
長ネギ１/３本
☆にんにく（チューブ）小さじ１
☆しょうが（チューブ）小さじ１
☆豆板醤（チューブ）小さじ２
☆お味噌小さじ２
★醤油大さじ１
★塩・コショウ少々
★中華の素小さじ１
お湯２００ｃｃぐらい
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

豆腐はカットし、長ネギはみじん切りにしておく。
2

フライパンにごま油（なければ普通の油）をしき、☆を入れ、豚挽肉を炒める。
3

★と長ネギを入れ更に炒め、挽肉に火が通ったらお湯を入れて、豆腐を入れて少し煮る。
4

水溶き片栗粉を入れとろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みで、テンメンジャンやコチュジャンなどを入れても美味しくなります。辛いのが好きな方は、豆板醤を多めにしてください。
３の時点で味見をして、お好みで味を調節してください。

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megumix @cook_40041954

2009/03/22 11:01に公開

食べるのも作るのも大好きなmegumixが、誰にでも簡単でかつスピーディに出来る料理を紹介！１人暮らしなので、低コストで出来る美味しい料理を研究してます。

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このレシピのキーワード

お肉豚ひき肉にんにく味噌豆腐しょうが長ネギ

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