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☆我が家の豚丼☆
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☆我が家の豚丼☆-レシピのメイン写真

☆我が家の豚丼☆

lunoca
lunoca @cook_40039273

ちょっと一手間かけるだけ!!
でもとっても簡単!コク旨豚丼♪
いつもと違った豚丼に・・・

このレシピの生い立ち
丼が食べたくなったので作りました。

ちょっと一手間かけるだけ!!
でもとっても簡単!コク旨豚丼♪
いつもと違った豚丼に・・・

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丼が食べたくなったので作りました。

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lunoca
lunoca @cook_40039273

ちょっと一手間かけるだけ!!
でもとっても簡単!コク旨豚丼♪
いつもと違った豚丼に・・・

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ちょっと一手間かけるだけ!!
でもとっても簡単!コク旨豚丼♪
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材料

1人分
  • 豚肉うす切り 100g
  • 玉ねぎ 適宜
  • しょうがのすりおろし 適宜
  • 小麦粉 少々
  • ◆薄口しょうゆ 小さじ2
  • ◆李錦記オイスターソース 小さじ1
  • ◆砂糖 小さじ1
  • ◆酒 大さじ1
  • ◆みりん 大さじ1
  • ◆だし汁 100cc
  • 刻みネギ(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    【準備1】◆の材料を全て混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    【準備2】玉ねぎを切り、豚肉に軽く塩・こしょうをして、全体に小麦粉をまぶしてなじませます。しょうがはすりおろします。

    • ☆我が家の豚丼☆作り方2写真
  3. 3

    1.熱したフライパンにサラダ油を敷き、豚肉・玉ねぎ・しょうがを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

    • ☆我が家の豚丼☆作り方3写真
  4. 4

    2.豚肉に焦げ目が付けば、準備しておいたたれを流し入れます。

    • ☆我が家の豚丼☆作り方4写真
  5. 5

    3.汁気が無くなり、とろみが付けば出来上がり☆☆

    • ☆我が家の豚丼☆作り方5写真

コツ・ポイント

味が薄い時は、塩・こしょうで調整して下さいね。。
小麦粉をまぶすので、
お肉にしっかり味が浸み込み、
コクがあって美味しいですょ。

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lunoca
lunoca @cook_40039273
2009/03/22 11:05に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

豚丼 豚肉 酒 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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