ふわふわ*たまごのパウンドケーキ
ふんわり軽ーい口当たりのパウンドケーキ。
スポンジのようにふわふわ、
味はしっかりバターケーキです。
このレシピの生い立ち
新しいパウンド型を購入♡
使いたくてしょうがなかったので（笑）
自分なりの配合と作り方でふわふわでしっとりなケーキにしました。
ふわふわ*たまごのパウンドケーキ
ふんわり軽ーい口当たりのパウンドケーキ。
スポンジのようにふわふわ、
味はしっかりバターケーキです。
このレシピの生い立ち
新しいパウンド型を購入♡
使いたくてしょうがなかったので（笑）
自分なりの配合と作り方でふわふわでしっとりなケーキにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと牛乳は500ｗで1分～加熱し、バターを完全に溶かす。
オーブンを170度に予熱しておく。 - 2
型に薄くバター(分量外)を塗り、粉をはたいておく。バターは固いまますべらせるように塗ると良いです。
-
- 3
たまごに砂糖を3回に分けて加え、ハンドミキサーでもったりするまでよくあわ立てる。
リボン状に落ちるまでしっかり。 -
- 4
バニラオイルを加えて、さらに◎をふるいいれ、へらでさっくりやさしく混ぜる。
-
- 5
1のバター液を3回に分けて混ぜる。
そこからすくいあげるようにやさしく。 -
- 6
つやが出て均一に混ざったら型に生地を入れて、一度型を落として余分な空気を抜く。
170度のオーブンで約40分焼く。 - 7
焼けたら二、三回型を落として空気を抜き、タオルをかけておく。
あら熱が取れたら型からはずす。 - 8
ラップにくるんで2時間～休ませて出来上がり♪
トップ写真はレモンアイシング→ID：1475866 とチョコがけです。 - 9
23.9.18
レシピ大幅改正＆写真変更しました。
以前より簡単に作れる作り方にして、焼きあがりもさらに軽くなりました。 - 10
シンプルなしっとりパウンド派の方は、こちらをどうぞ♪
ワンボウルで失敗が少ないです。
レシピID :17696390 -
コツ・ポイント
①今回のパウンド型は24ｃｍ×8ｃｍです。 ご参考までに♪
②切っておく場合はひとつずつラップでくるんでください。
③断面を見て、下のほうが濃い黄色になっていたら、バターが沈んでいます。
5ではしっかりと混ぜてください。
つくれぽ
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