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楽々☆豚肉とキュウリの梅炒め
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楽々☆豚肉とキュウリの梅炒め-レシピのメイン写真

楽々☆豚肉とキュウリの梅炒め

momocookin
momocookin @cook_40115542

さっぱりパクパク食べられます♪炒めたキュウリは歯ごたえのあるズッキーニみたい♪♪
このレシピの生い立ち
去年友達に教えてもらって何度もリピしてるので、ここに覚え書き～！

さっぱりパクパク食べられます♪炒めたキュウリは歯ごたえのあるズッキーニみたい♪♪
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去年友達に教えてもらって何度もリピしてるので、ここに覚え書き～！

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楽々☆豚肉とキュウリの梅炒め

momocookin
momocookin @cook_40115542

さっぱりパクパク食べられます♪炒めたキュウリは歯ごたえのあるズッキーニみたい♪♪
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材料

二人分
  • キュウリ 2本(180g程度)
  • 豚こま 小1パック150g位
  • 梅干し 3〜4個
  • ごま油 少々
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリを乱切りに。

    • 楽々☆豚肉とキュウリの梅炒め作り方1写真
  2. 2

    梅干しの種を取り、軽く叩きます。

    • 楽々☆豚肉とキュウリの梅炒め作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにごま油を垂らして豚こまを炒め、肉の色が変わったら、キュウリを投入。

    • 楽々☆豚肉とキュウリの梅炒め作り方3写真
  4. 4

    キュウリの断面がやや透き通ってくるまで炒めたら、梅干しを入れ、めんつゆを回しかけて、軽く炒めたらできあがり！

    • 楽々☆豚肉とキュウリの梅炒め作り方4写真

コツ・ポイント

余裕があれば、キュウリは叩くと味がなじみます。梅干しは、ウチの場合甘めのはちみつ梅の為、4つ使ってますが、塩分の高いものは2個～3個に減らしても。

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momocookin
momocookin @cook_40115542
2018/05/26 15:18に公開
レシピ考案よりはつくれぽ作成側( ^ ^)旨旨で美味しいもの大好き♪宜しくお願いします♪
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このレシピのキーワード

炒めもの キュウリ 梅ぼし 豚こま

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