アボカド&キムチめかぶのチョイ辛丼

Name: アボカド&キムチめかぶのチョイ辛丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド 1/2個; 刻みめかぶ 20g; キムチ 25g; 白米 1杯(150g); 刻み葱 大さじ1; 白いりゴマ 適量; 韓国海苔（焼き海苔も可） 適量; ゴマ油 小さじ1/4弱

うめもどき @cook_40047456

大好きなアボカドとキムチ夏バテ防止にネバー食材加えて出来た簡単丼です。
このレシピの生い立ち
ピリ辛のキムチと刻みめかぶのおつまみをちょっと進化させてみました。

アボカド&キムチめかぶのチョイ辛丼

うめもどき @cook_40047456

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材料

1人分

アボカド 1/2個
刻みめかぶ 20g
キムチ 25g
白米 1杯(150g)
刻み葱大さじ1
白いりゴマ適量
韓国海苔（焼き海苔も可）適量
ゴマ油小さじ1/4弱

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作り方

1
少し大きめの器にご飯を盛りゴマ油をかけしゃもじでざっくり混ぜます。アボカドの種を除き1㎝くらいに切りご飯の上に並べます。
2
小さめのボウルに、粗く刻んだキムチと、刻みめかぶとネギを入れ混ぜ合わせ①の上にのせます。
3
②の器に白いりゴマをふりかけ、そのまわりに韓国海苔を散りばめたら出来上がり。
4

材料のご飯ですが少し大きめの器に入れるのでご飯は普通のご飯茶碗より少し多めです。

コツ・ポイント

特にありません。
韓国海苔を手でちぎると油でベタついてしまいます。スーパー等に置かれているポリ袋を使い入れてモミモミすると簡単にちぎれますよ。

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つくれぽ

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うめもどき @cook_40047456

2015/06/19 02:45に公開

東京在住♪気が付けば息子は一昨年結婚今年第一子誕生パパになった！そして　私はおばあちゃん初孫本当に可愛い娘を生んだ時の記憶が蘇った娘は大学から実家を離れ気づいたら卒教就職も東京には戻らず名古屋で社会人早４年目車の運転も慣れたもので実家に帰って来るときはマイカー！オタ活生きがい私も同じく昨年末　息子のお嫁さんと一緒にスノーマンのライブ参戦　楽しかったな～　☆呑んべい愛好会④⑧♪のんびりクックの会５５番♪☆関東連合会⑥⑦♪体調(持病)が日々変わりやすいので、コメントのお返事若干遅れますがご了承下さい・・・

このレシピのキーワード

丼キムチねぎ海苔アボカドご飯めかぶ

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