cabbage-mushroom stir fry

Name: cabbage-mushroom stir fry
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya jamur merang; 1/2 buah kobis; 3 siung bawang putih; 1 cm jahe; 2 buah cabai merah; 1 sendok makan ebi; 60 ml air panas; 1/2 sendok teh minyak wijen; 1 sendok teh kecap asin; secukupnya garam; secukupnya merica

Esti Nugraheni @dapurmaktik

Purwokerto, Jawa Tengah

Kalo lagi sibuk, pilihan masak yang cepat ya model stir fry ini.. jamur sayuran favorit ku sepanjang masa, mau diapa apa in pasti enak.. tambahin daun bawang lebih enak, kemarin lupa beli xixi..

Lebih banyak

cabbage-mushroom stir fry

Esti Nugraheni @dapurmaktik

Purwokerto, Jawa Tengah

Kalo lagi sibuk, pilihan masak yang cepat ya model stir fry ini.. jamur sayuran favorit ku sepanjang masa, mau diapa apa in pasti enak.. tambahin daun bawang lebih enak, kemarin lupa beli xixi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

secukupnyajamur merang
1/2 buahkobis
3 siungbawang putih
1 cmjahe
2 buahcabai merah
1 sendok makanebi
60 mlair panas
1/2 sendok tehminyak wijen
1 sendok tehkecap asin
secukupnyagaram
secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Rendam ebi di air panas sampai melembut kemudian tiriskan (jangan buang airnya )
2

Iris-iris bawang putih, jahe dan cabai.. potong-potong jamur dan kobis sesuai selera..
Panaskan wajan, tuang minyak sedikit.. tumis bawang putih dan jahe sampai harum.. masukkan jamur masak kurang lebih 1 menit lalu masukkan kobis masak sampai layu
3

Tambahkan kecap asin, minyak wijen, garam, merica dan air bekas rendaman ebi.. tutup wajan dan kecilkan api agar meresap.. masak sebentar agar sayurannya ga terlalu lembek.. angkat dan sajikan dengan irisan daun bawang (kelupaan)