Sop ikan Nila ( segar penggugah selera )
Resep ini terinspirasi dari kuliner sop kepala ikan kakap betawi yang terkenal entuh (Graha raya bintaro) ... saya terapkan pada ikan nila (stok yg ada di kulkas) :D
Sop ikan Nila ( segar penggugah selera )
Resep ini terinspirasi dari kuliner sop kepala ikan kakap betawi yang terkenal entuh (Graha raya bintaro) ... saya terapkan pada ikan nila (stok yg ada di kulkas) :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ikan nila menjadi 3 bagian tiap ekor. lalu cuci bersih & lumuri dengan jeruk nipis.
- 2
Buat bumbu tumisnya, dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, jahe,kunyit.
kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sayur + daun salam, sereh, laos, (hingga harum) - 3
Rebus air hingga mendidih. kemudian masukkan tumisan bumbu.
masukkan ikan yang telah di bersihkan tadi - 4
Setelah ikan sudah matang masukkan daun kemangi & buah tomat yang sudah di potong-potong + larutan asam jawa.
tambahkan beberapa cabe untuk menambah rasa pedas sesuai selera. - 5
5 menit kemudian masakan bisa langsung di hidangkan dengan nasi putih & ditemani sambal (tomat merah + cabe + garam + gula pasir ) di rumbuk kasar.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)