Sambel goreng ati sapi cs kentang.😉

Name: Sambel goreng ati sapi cs kentang.😉
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr hati sapi segar, cuci bersih direbus,trus dipotong dadu; 600 gr kentang potong dadu,goreng; bumbu halus :; 10 bj cabe keriting; 10 bj cabe rawit; 3 buah tomat yg merah; 6 buah bawang merah; 7 siung bawang putih; se ruas jari lengkuas geprek; 2 btg sereh.geprek; secukupnya daun salam,jeruk; secukupnya gula merah,gula pasir dan garam; 100 ml air dicampur 1bks santan kara; minyak untuk menumis

Diana Arif @cook_5841056

Dsn. Klodran Kab.kediri .

Sambel goreng ati sapi cs kentang.😉

Diana Arif @cook_5841056

Dsn. Klodran Kab.kediri .

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grhati sapi segar, cuci bersih direbus,trus dipotong dadu
600 grkentang potong dadu,goreng
bumbu halus :
10 bjcabe keriting
10 bjcabe rawit
3 buahtomat yg merah
6 buahbawang merah
7 siungbawang putih
se ruas jari lengkuas geprek
2 btgsereh.geprek
secukupnyadaun salam,jeruk
secukupnyagula merah,gula pasir dan garam
100 mlair dicampur 1bks santan kara
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus hati sapi,kira" 20 mnt. Buang air rebusan tadi.disebelahnya goreng irisan kentang tadi.
2

Tumis semua bumbu.sampai harum kecuali air santan.
3

Masukkan hati, dan kentang,dg api kecil.kira"10 mnt masukkan santan aduk,tutup wajan /panci.tetep api kecil sampai menyusut dan tdk berair lagi.
4

Aku tutup sampai 30 mnt,Kalo sudah pekat.berarti sudah matang. Matikan dan pindah ke wadah lain.
5

Selamat mencoba. 😉