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分けるのが好きかぼちゃのシチュー
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分けるのが好きかぼちゃのシチュー-レシピのメイン写真

分けるのが好きかぼちゃのシチュー

たく&ももママ
たく&ももママ @cook_40103697

鶏肉に、ニンニクをすりこんで、こくのあるかぼちゃのシチューです
このレシピの生い立ち
家にあるもので、シチューを作りたくて

鶏肉に、ニンニクをすりこんで、こくのあるかぼちゃのシチューです
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分けるのが好きかぼちゃのシチュー

たく&ももママ
たく&ももママ @cook_40103697

鶏肉に、ニンニクをすりこんで、こくのあるかぼちゃのシチューです
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材料

10皿分
  • 鶏肉 500g
  • 玉ねぎ 二個
  • ニンジン 1本
  • カボチャ 1/4カット
  • キノコ(お好みのもの) 1パック
  • 水 1000cc
  • 牛乳 300cc
  • ニンニク 1かけ
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大にきり、塩胡椒、ニンニクのすりおろし(チューブ可)をもみこんておく

  2. 2

    玉ねぎ、ニンジン、一センチ角、カボチャ二センチ角、キノコは食べやすく切っておく

  3. 3

    鍋に油をひき、鶏肉を炒める続いて、玉ねぎ、ニンジンも。炒める玉ねぎが透き通ったら、水1000ccを入れる。

  4. 4

    煮たったら、カボチャとキノコを入れ、灰汁をとりながら焼く20分煮る

  5. 5

    火を止めて、シチューミクスをふり入れる

  6. 6

    火をつけ、時々かき混ぜながら煮込む。
    牛乳を入れ、さらに煮込めば出来上がり

コツ・ポイント

鶏肉は、モモでも胸でもお好みで

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たく&ももママ
たく&ももママ @cook_40103697
2016/11/14 00:12に公開
お菓子作り、パン作りが大好きです。家族のために、おいしい料理を作れるように日々頑張ってます。
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このレシピのキーワード

シチュー 鶏肉 キノコ かぼちゃ にんじん にんにく 牛乳 玉ねぎ

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