初めてさんにも簡単モロヘイヤスープ♫
ヵりｎ @cook_40039311
ネバネバで夏バテ吹っ飛ぶ
栄養満点モロヘイヤでスープ！
ヘルシーです♫
このレシピの生い立ち
去年、初めてモロヘイヤをGET☆
去年作ったら美味しいと旦那に好評でした！
モロヘイヤはやっぱスープ！？
初めてさんにも簡単モロヘイヤスープ♫
ネバネバで夏バテ吹っ飛ぶ
栄養満点モロヘイヤでスープ！
ヘルシーです♫
このレシピの生い立ち
去年、初めてモロヘイヤをGET☆
去年作ったら美味しいと旦那に好評でした！
モロヘイヤはやっぱスープ！？
アプリでひらく作り方
- 1
白滝をお好きな長さに切って、下茹でしておく。
- 2
モロヘイヤは、茎から葉をもぎ取り、葉っぱのみにする！
その後、水洗い。
-
- 3
モロヘイヤをみじん切り。
鶏皮もみじん切り！細かく切ってください☆
-
- 4
テフロン加工のフライパンで、鶏皮をじっくり焼く！
油が出てくるので、それを大切に☆ - 5
お鍋に
・水
・モロヘイヤ
・鶏皮（鶏皮から出た油も）
・白滝
・ウエイパー
を入れ。火にかける。 - 6
モロヘイヤに火が通ったら、塩コショウで調節！
出来上がり♫
- 7
※白滝を使わない場合は工程１はなし。
※鶏皮を使わない場合は工程４はなし。
コツ・ポイント
鶏皮をよく炒め油を出すことによって、鶏のダシが出て
その油もスープに入れるので、
鶏のいい風味がつきます！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18442278
