氷コンニャクと大豆の煮物

氷コンニャクと大豆の煮物-レシピのメイン写真

氷コンニャクと大豆の煮物

ururun60 @cook_40124685

味を吸い込む氷コンニャクは煮物にぴったり、味シミシミで美味です。
このレシピの生い立ち
テレビで氷コンニャクが紹介されていて、我が家のレシピにインしてみました。

味を吸い込む氷コンニャクは煮物にぴったり、味シミシミで美味です。
このレシピの生い立ち
テレビで氷コンニャクが紹介されていて、我が家のレシピにインしてみました。

もっと読む

氷コンニャクと大豆の煮物

ururun60 @cook_40124685

味を吸い込む氷コンニャクは煮物にぴったり、味シミシミで美味です。
このレシピの生い立ち
テレビで氷コンニャクが紹介されていて、我が家のレシピにインしてみました。

味を吸い込む氷コンニャクは煮物にぴったり、味シミシミで美味です。
このレシピの生い立ち
テレビで氷コンニャクが紹介されていて、我が家のレシピにインしてみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分〜

大豆(水煮) 150g
米ひじき(乾燥) 10g
にんじん 1/2本
板こんにゃく(冷凍) 1枚
○出汁 200cc
○しょうゆ大さじ1
○砂糖大さじ1
○みりん大さじ1
○酒大さじ1

レシピを保存

作り方

1

◆板こんにゃくを1cm位に角切りにし、ビニール袋にいれ空気を抜き、1日以上冷凍庫で凍らせ、沸騰したお湯で解凍せる。
2

◆①を冷水にさらし、ギュッと絞っておく。
◆米ひじきは水でもどす。
◆にんじんはサイコロ状にカット。
3

○と◆を鍋に入れ沸騰したら弱火にし、落し蓋をしてコトコト煮込む。煮汁がなくなったら完成。一旦冷ますと味が染みます。

コツ・ポイント

氷コンニャクを冷凍庫にストックしておくと手間なしです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ururun60 @cook_40124685

2015/06/30 07:24に公開

旬の素材を簡単・節約をモットーに心がけています。

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物大豆ひじきにんじん酒米

似たレシピ

その他のレシピ