固める手間なし、加熱なし。生クリームも使わず、混ぜるだけでちゃんとムース風♪ポイントはしっかり水切りです。
このレシピの生い立ち
昔ＮＨＫ今日の料理で豆腐とはちみつを混ぜただけのムースの紹介あり。それをよりデザートらしく改良。満足できるお気に入り低カロリーデザートに仕上がりました。