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☆簡単 和風トマトのゼンパスタ☆
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☆簡単 和風トマトのゼンパスタ☆

ことまゆさん
ことまゆさん @cook_40049970

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トマトとえのきパワーでしっかり食べてもヘルシー♪

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ゆるめでもしっかり減量中の私用に無理なく美味しいレシピを考案中です。

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材料

  • 乾燥糸こんにゃく(禅パスタ) 1コ
  • トマト 中1コ
  • 玉ねぎ 1/4コ
  • えのき(きのこ類) 1/3パック
  • ウィンナー(ツナ、ベーコンetc) 2本
  • すりおろしニンニク 1/2コ分
  • オリーブオイル 大1弱
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥糸こんにゃくはお湯でしっかり戻す。
    えのきと玉ねぎを食べ易い大きさに切る。
    トマトは2cm各程度に切る。

  2. 2

    オリーブオイルにニンニクの香りが移ったらえのきと玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    2にトマトを加え少し温まったら乾燥こんにゃくも入れてめんつゆを回し入れる。
    全体が温まったら完成！

コツ・ポイント

☆トマトに旨味がたっぷりあるので味付けはで来るだけ薄味にしましょう。

☆乾燥こんにゃく1個20gは戻すと60gになります。

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ことまゆさん
ことまゆさん @cook_40049970
2015/06/26 05:04に公開
お弁当日記を付けようと始めたクックパッドでしたが、つくれぽにハマってしまいました♪知らなかったレシピや意外な食材の組み合わせなど新しい発見を楽しんでいます。簡単で美味しいものを作るのが大好きです(*^^)v
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このレシピのキーワード

ツナ えのき キノコ トマト パスタ ベーコン ソーセージ 糸こんにゃく 玉ねぎ

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