キュウリ★セロリ☆ニンジンの3色ピクルス
nobu～nobu♪ @cook_40151193
お弁当に彩りをプラス❤ピクルス液の活用も♪
このレシピの生い立ち
長女が幼稚園の頃、定期購読していた雑誌(現在は廃刊)を参考にお弁当用にずっと作り続けてきました。早いもので、あれから十○年…(>_<)大きく成長した娘たちにとっては、懐かしいお母さんの味！になっているのかもしれません(笑)
キュウリ★セロリ☆ニンジンの3色ピクルス
お弁当に彩りをプラス❤ピクルス液の活用も♪
このレシピの生い立ち
長女が幼稚園の頃、定期購読していた雑誌(現在は廃刊)を参考にお弁当用にずっと作り続けてきました。早いもので、あれから十○年…(>_<)大きく成長した娘たちにとっては、懐かしいお母さんの味！になっているのかもしれません(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮をむき、きゅうりはピーラーで部分的に皮をむきます。セロリもピーラーで表面の筋っぽい部分を全体的に薄く切ります
-
- 2
①の人参とセロリは細切りに、きゅうりは1cmほどの輪切りにします
- 3
★の材料を耐熱容器に入れて良く混ぜ、ピクルス液を作り、②の野菜を入れて、ふたをして700wのレンジで3分30秒温めます
-
- 4
レンジから取り出した③をもう一度良くかき混ぜます。冷めたら冷蔵庫に入れて保存します
- 5
セロリの残った葉の部分を使って、簡単！トマト味のスープリゾットを作りましょ♪
レシピID 18491792 -
- 6
ピクルス液大さじ1＋醤油大さじ1で簡単！チキン南蛮のタレ♪
-
- 7
ゆで玉子2個と塩・こしょう少々、マヨネーズとピクルス液を各大さじ1でなめらかなタルタルソースに♪
-
- 8
ピクルス液大さじ2、オリーブオイルとレモン汁は小さじ1、塩・コショウ少々と混ぜてドレッシングにも♪
-
コツ・ポイント
お酢はできれば米酢がオススメ☆酸味がきつすぎず、子供でも食べやすい味に仕上がります♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18465169
