Baso LoHua n Pangsit Kuah

Name: Baso LoHua n Pangsit Kuah
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging ayam /pork; 2 buah Wortel; 2 buah Jamur kuping; 2 butir Telur ayam; 1 sendok teh Garam; 2 sendok teh Kaldu royco ayam; 2 sendok teh Gula pasir; 1 sendok teh Lada putih; 1 sendok makan Minyak wijen; 2 sendok makan Saus tiram; 1 bungkus Soun; 20 lembar Kulit pangsit; 2 sendok makan Sagu; 4 liter Air matang; 7 buah Kepala ayam / tulang ayam; 3 sendok makan Kacang kedelai; 1 sendok makan Minyak wijen; 1 sendok makan Kecap kikoman; 4 sendok makan Kaldu royco ayam; secukupnya Garam; 2 sendok makan Gula pasir; 1 sendok teh Lada putih; secukupnya Daun bawang; secukupnya Bawang putih cincang goreng

Wu Kitchen @cook_2010229

Hhmmm... Nikmat nya kuah panas2 dengan baso n pangsit.
Makanan kesukaan keluarga, cocok untuk makan sehari-hari or untuk party

Lebih banyak

Baso LoHua n Pangsit Kuah

Wu Kitchen @cook_2010229

Hhmmm... Nikmat nya kuah panas2 dengan baso n pangsit.
Makanan kesukaan keluarga, cocok untuk makan sehari-hari or untuk party

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

Baso LoHua n Pangsit
1 kgDaging ayam /pork
2 buahWortel
2 buahJamur kuping
2 butirTelur ayam
1 sendok tehGaram
2 sendok tehKaldu royco ayam
2 sendok tehGula pasir
1 sendok tehLada putih
1 sendok makanMinyak wijen
2 sendok makanSaus tiram
1 bungkusSoun
20 lembarKulit pangsit
2 sendok makanSagu
Kuah Baso
4 literAir matang
7 buahKepala ayam / tulang ayam
3 sendok makanKacang kedelai
1 sendok makanMinyak wijen
1 sendok makanKecap kikoman
4 sendok makanKaldu royco ayam
secukupnyaGaram
2 sendok makanGula pasir
1 sendok tehLada putih
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaBawang putih cincang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Baso n Pangsit :
Rendam soun dalam air panas sampai lunak. Potong kecil2.
Cincang wortel n jamur kuping.
Aduk semua bahan baso. Sisihkan
2

Untuk kuah baso :
Rebus air sampai mendidih. Masukkan semua bahan. Masak sampai kaldu dari tulang ayam keluar.
3

Setelah kaldu ayam nya keluar, bentuk bulat daging adonan baso. Masukkan di kuah yg mendidih.
4

Untuk pangsit :
Ambil 1 lembar kulit pangsit siap pakai, taruh daging adonan baso 1 sdm di tengah2 pangsit.
Lipat segitiga n beri kerutan di tengah.
Masukkan pangsit dalam kuah baso. Rebus sampai matang.
5

Setelah baso n pangsit matang, taruh di mangkuk, beri daun bawang n bawang putih goreng.