舞茸とふわふわ卵のすまし汁

Name: 舞茸とふわふわ卵のすまし汁
Cuisine: 日本語
Ingredients: 舞茸 1かぶ; たまご 2個; 顆粒だし 小さじ1; 塩 小さじ1; しょうゆ 大さじ2; 水 1200cc; きざみネギ お好み

舞茸からいいだしがでて、たまごがふわふわでやさしい味です。簡単なので手早く出来きますよ。
このレシピの生い立ち
母親がしめじで作ってました。椎茸やしめじも美味しいですが舞茸が1番♡

材料

たまごを入れる前はちゃんと沸騰しているとふわふわになります。ひと混ぜしたらすぐ火を止めます。

たえみ0718 @cook_40102912

2015/06/30 11:26に公開

忙しいので簡単で材料がシンプルなレシピが大好きです。安く沢山買った物を上手く使いきれるとうれしい！

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