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お弁当にも♪サバ照り焼き
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お弁当にも♪サバ照り焼き-レシピのメイン写真

お弁当にも♪サバ照り焼き

そると☆りこ
そると☆りこ @cook_40134436

味噌煮より簡単、ご飯がすすむサバ照り焼き!

このレシピの生い立ち
味噌煮に飽きたので、照り焼きに。

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そると☆りこ
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材料

4人分
  • サバ 2匹(3枚おろし)
  • 片栗粉 適量
  • ◎醤油 大3
  • ◎みりん 大3
  • ◎酒 大3
  • ◎砂糖 大2
  • ◎生姜 1かけ
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    サバは骨を抜いて半分に切る。ビニール袋にサバと片栗粉を入れて、全体に粉をまぶす。

  2. 2

    生姜はすりおろし、◎を混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、サバを両面こんがり焼く。

  4. 4

    ◎を入れてタレを絡めながら煮詰めて完成。

コツ・ポイント

サバから油が出るので、焼く時の油はほどほどで。
サバに塩胡椒で下味をつけても。
大人は生姜たっぷりのほうが美味しいかな♪

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そると☆りこ
そると☆りこ @cook_40134436
2015/06/30 11:26に公開
作るのも食べるのも好きだけど、やっぱり簡単じゃないと☆おしゃれで華やかなものは作れないけど、毎日のご飯が楽しく美味しくなるように頑張ってます♪
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このレシピのキーワード

照り焼き サバ 片栗粉 酒 しょうが

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