フルーツでさっぱり✿簡単チキン南蛮
アンファー @cook_40080004
フルーツの酸味と甘みを活かした砂糖不使用の簡単チキン南蛮。別レシピのお手軽タルタルソースと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
食物繊維を豊富に含む野菜や果物が入たフルーツソースはダイエット中の女性、中年太りが気になり始めた旦那様におすすめです！
フルーツでさっぱり✿簡単チキン南蛮
フルーツの酸味と甘みを活かした砂糖不使用の簡単チキン南蛮。別レシピのお手軽タルタルソースと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
食物繊維を豊富に含む野菜や果物が入たフルーツソースはダイエット中の女性、中年太りが気になり始めた旦那様におすすめです！
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切る。ポリ袋に片栗粉を入れてから切った鶏肉を入れ、袋の口をしっかり持って振り、肉全体に粉をまぶします。
-
- 2
ファイバープラス１袋に水70ccを加えブレンダーで混ぜます
- 3
②のピュレ大さじ
６．醤油、酢を深さのあるボウルか器に入れます。 - 4
フライパンに油を熱し(鍋底全体に行き渡る程度の量)、1を入れて全体をかりっと揚げ焼きにします。
- 5
油に入れたら焼き色がつくまであまり触らず、片面に焼き色がついたら焼けていない部分を下にして、全体に火を通します。
-
- 6
揚がったものから、③の甘酢にくぐらせます。
- 7
全体をしっかりくぐらせたら、さっと網に上げたら完成です！
お好みでタルタルソースを添えても◎
コツ・ポイント
揚げ焼きのときは、出来る限り触らずじっくり片面ずつ揚げて下さい。
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。揚げてあら熱をとってから冷凍保存可です。
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