ローストチキン〜ささみバージョン〜

Name: ローストチキン〜ささみバージョン〜
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ ３００g〜４００g; ☆ケチャップ 大さじ３杯; ☆アプリコット＆ラズベリージャム （ボンヌママン） 大さじ２杯; （↑なければハチミツ 大さじ２杯）; ☆にんにくすりおろし １片分; ☆ウスターソース 大さじ１杯; ☆とんかつソース 大さじ１杯

afromaman @cook_40161394

ささみ肉でヘルシーにしてみました。
さっぱりだけど、パサパサしなくてしっとり～♫
このレシピの生い立ち
ちょうどアプリコット＆ラズベリーのジャムを買っててよく、フランス料理とか、ラズベリーはお肉のソースに使ってたりするよね～たぶん。
なんて思ったので、一回試しにやってみよ～ってやったら素晴らしい！！１００点！！

ローストチキン〜ささみバージョン〜

afromaman @cook_40161394

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材料

４人分

ささみ３００g〜４００g
☆ケチャップ大さじ３杯
☆アプリコット＆ラズベリージャム（ボンヌママン）大さじ２杯
（↑なければハチミツ大さじ２杯）
☆にんにくすりおろし１片分
☆ウスターソース大さじ１杯
☆とんかつソース大さじ１杯

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作り方

1

ソース類全てをポリ袋にいれて、揉んで混ぜ合わせておく。
2

①のささみを加えて、揉み込み、空気を抜いてポリ袋を結んで、冷蔵庫で３時間程つけ込んでおく。
3

クッキングシートを敷いた天板に並べて、１８０度のオーブンで３０～４０分程焼く。
4

ソースの水分が飛んで、お肉に照りが出たら焼き上がり～

コツ・ポイント

おもてなしやここぞ！って時はやはりジャムをおすすめします！ささみではなく、手羽元（上記のソースに対しての分量だと１２本）でやるとよりゴージャスに☆
普段はささみ＆ハチミツでも何ら問題なし◎

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つくれぽ

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afromaman @cook_40161394

2012/02/23 19:34に公開

15歳と12歳のわんぱく坊主たちを育てる38歳のママ。食べること大好き。お料理も大好き。「おおざっぱ」が売りです（笑）casual cooking～簡単に、適当に（笑）でもおいしい！！普段の食卓から～おもてなしまで～　▼アメブロもよろしくです。http://ameblo.jp/peacefulearth/"

このレシピのキーワード

ささみはちみつジャムラズベリーケチャップ

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