お魚不要＊お寿司ケーキ
mutsu＊ @cook_40038411
お魚は高いし、旦那さんは肉派。父の日にお寿司ケーキで華やかな食卓に♪
このレシピの生い立ち
父の日にお祝いをしてあげたいけど、旦那さんは魚より肉派。結果的にかなり安上がりに仕上がりました。
お魚不要＊お寿司ケーキ
お魚は高いし、旦那さんは肉派。父の日にお寿司ケーキで華やかな食卓に♪
このレシピの生い立ち
父の日にお祝いをしてあげたいけど、旦那さんは魚より肉派。結果的にかなり安上がりに仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶いて、熱したフライパンに流し、薄く焼く。冷めたら切って、金糸卵を作っておく。
- 2
玉ねぎと生姜をみじん切りにする。
- 3
卵を焼いたフライパンに合挽きミンチと玉ねぎ、生姜、(★)の調味料をすべて入れ、火にかける。
- 4
汁気がなくなるまで炒めたら、そのまま冷ましておく。
- 5
レタスは洗って、水気を切り、適当にちぎっておく。
- 6
15cmの丸型またはセルクルにラップをし、金糸卵を敷き詰める。酢飯の1/3を入れ、しっかり押さえる。
- 7
４の肉を敷き詰める。酢飯の1/3を入れ、しっかり押さえる。
- 8
レタスを敷き詰め、マヨネーズをかける。残りの酢飯を入れ、押さえる。
- 9
このまましばらく置いて落ち着かせる。
- 10
食べる直前にお皿にひっくり返して、かにかまと枝豆で飾り付けする。
- 11
断面です。ひっくり返したまま置いていたので、上の酢飯にお肉の汁がしみしみです。
-
コツ・ポイント
しばらく置く場合、ひっくり返して置いておかないと卵にお肉の汁が写る場合があります。かにかまをのせる場合は見えなくなるので気にしなくても大丈夫です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18482501
