誰でも簡単！ジュシーチキンのグリル♬*゜
cocokant @cook_40052814
天板に材料をのせたら後はオーブンで焼くだけ♥
スーパーでお買い得な鶏肉も、簡単にお洒落なおもてなし料理になりますよ～
このレシピの生い立ち
鶏の一枚肉をフライパンで焼くと、焼き加減がなかなか難しい。
表面パリっと中ジューシーに仕上げたかったので、オーブンで焼いてみました☆
誰でも簡単！ジュシーチキンのグリル♬*゜
天板に材料をのせたら後はオーブンで焼くだけ♥
スーパーでお買い得な鶏肉も、簡単にお洒落なおもてなし料理になりますよ～
このレシピの生い立ち
鶏の一枚肉をフライパンで焼くと、焼き加減がなかなか難しい。
表面パリっと中ジューシーに仕上げたかったので、オーブンで焼いてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の全体をフォークでブスブスとさして、白ワインを振りかけ軽く全体に塩をまぶす
- 2
①を10～15分ほど、冷蔵庫に入れておく。
- 3
お好みの野菜を切って、水分をしっかり吹いておく
(じゃがいも等、火の通りにくいものはレンジで加熱しておく) - 4
オーブンの天板にクッキングシートをひいて、
チキンと野菜を重ならないように並べていく。 - 5
チキンに塩、ブラックペッパーをして、
野菜には塩を軽くしたら、全体にオリーブオイルをかける - 6
220℃のオーブンで15分～20分焼く。
時間の半分くらいで天板を上段に移動させればキレイに焼き色がつきます☆ - 7
お皿にチキンと野菜を盛り付けて、
バジルソースをかければ出来上がり(☆˙╰╯˙) - 8
☆☆
工程写真なくてすみません。
撮り次第、追加していきます!! - 9
⑦の時に、オーブンで焼いた時に出る肉汁をバジルソースに混ぜるととても美味しくなりますよ！
コツ・ポイント
チキンは皮の方を上にして天板に並べて下さいね～
少し面倒ですが、
チキンの下に、マッシュポテトを加えると、
更にお店の味に近づきます(○´∀`)ﾉ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18486410
