Ayam bakar makyussss

Name: Ayam bakar makyussss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas geprek; 1 Batang sereh geprek; 1 ruas jahe geprek; 2 buah gula merah; kecap; garam; bahan sambel :; 10 buah rawit; 5 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 1 buah tomat; sedikit terasi; gulmer; semua direbus kecuali terasi, sesudah direbus digoreng

ratna Effendi @cook_4752556

Jakarta

Ga enak kalo garang asapnya sm tetangga. Jdi pake teflon hasilnya memuaskan yummmm..

Lebih banyak

Ayam bakar makyussss

ratna Effendi @cook_4752556

Jakarta

Ga enak kalo garang asapnya sm tetangga. Jdi pake teflon hasilnya memuaskan yummmm..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
1 sdtketumbar
1 sdtlada
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaslengkuas geprek
1 Batangsereh geprek
1 ruasjahe geprek
2 buahgula merah
kecap
garam
bahan sambel :
10 buahrawit
5 buahbawang merah
5 buahbawang putih
1 buahtomat
sedikitterasi
gulmer
semua direbus kecuali terasi, sesudah direbus digoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam cuci bersih,lalu rebus untuk menghilangkan lemaknyaHaluskan bumbu : ketumbar,bamer,baput,lada
2

Setelah halus,tumis hingga harum pisahkan.
3

Rebus ayam dengan air yg sudah diganti.
4

Masukan bumbu yg sudah dihaluskan,tambahkan sereh,lengkoas,jahe geprek.
5

Tambahkan gula merah dan kecap.Masak sampe lunak dan sa'at
6

Ayam sudah matang.Tunggu sampe dingin lalu bakar di atas teflon panas, bumbu yang sisa jgn dibuang buat bumbu olesnya ayam ketika dipanggang diteflon
7

- selesai------