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フレンチトースト♪ クレームブリュレ風
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フレンチトースト♪ クレームブリュレ風-レシピのメイン写真

フレンチトースト♪ クレームブリュレ風

yopiko's
yopiko's @cook_40093466

弱火でじっくり焼くことがポイント
仕上げに表面に砂糖をかけて焼くことで、クレームブリュレのように仕上がります。カリッ
このレシピの生い立ち
クレームブリュレのような、表面カリカリのフレンチトーストが食べてみたくて♪

弱火でじっくり焼くことがポイント
仕上げに表面に砂糖をかけて焼くことで、クレームブリュレのように仕上がります。カリッ
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フレンチトースト♪ クレームブリュレ風

yopiko's
yopiko's @cook_40093466

弱火でじっくり焼くことがポイント
仕上げに表面に砂糖をかけて焼くことで、クレームブリュレのように仕上がります。カリッ
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クレームブリュレのような、表面カリカリのフレンチトーストが食べてみたくて♪

弱火でじっくり焼くことがポイント
仕上げに表面に砂糖をかけて焼くことで、クレームブリュレのように仕上がります。カリッ
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材料

2人分
  • バケット(1.5cm幅に切る) 6枚分
  • たまご液
  • たまご 1個
  • 牛乳 150cc
  • バニラオイルorエッセンス 6~8敵
  • 焼き用
  • バター 10g
  • 砂糖 大さじ1~1.5
  • 仕上げ
  • 蜂蜜やメープルシロップ等 適量
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作り方

  1. 1

    たまご液が全体に浸かりそうな広めの容器にたまご液を入れ、スライスしたバケットを両面浸す。※やや強引に押して吸わせても良い

  2. 2

    たまご液がしっかり吸い込んだら、バターを入れたフライパンで焼いていく
    ※とろ火でじっくりじっくり丁寧に

  3. 3

    焼いている時は極力触らないで、綺麗な焼き目が付いたらひっくり返す。
    ※合計で約10分ほど。焦げそうなら早めでも良い

  4. 4

    両面に綺麗な焼き目が付いたら、片面ずつ砂糖をふりかけ、片面1分ずつ焼いていく。
    ※焦げそうなら早めても良い。

  5. 5

    焼きあがったらお皿に盛り付け、お好みで蜂蜜やメープルシロップ等をかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

②~③の作業は、とろ火でじっくり丁寧に。
③が終わった段階で表面に軽く触れたときに、表面がカリカリになっていたら成功です♪
仕上げの砂糖の効果でさらにカリカリ♪

バニラフレーバーを入れることで、プリン味♪

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yopiko's
yopiko's @cook_40093466
2009/03/24 13:52に公開
♪ようこそyopiko亭へ♪ 本日はご訪問くださり 有難うございます☆☆☆☆☆☆☆☆ 家族の健康、美味しいねって喜んでくれる顔が見たいから、今日も明日も 頑張れます♪☆☆☆☆☆☆☆☆のんびり更新ですが、宜しくお願い申し上げます。
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このレシピのキーワード

クレームブリュレ フレンチトースト はちみつ バター 牛乳 卵 メープルシロップ

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