焼きそばを９０秒ほど加熱してカレー粉をまぶしてよくほぐし絡めておく。

タマネギは薄切りにしてソーセージは斜めに細切りにする。

フライパンに油を熱して中火でソーセージと１のやきそば麺を炒める。

ソーセージが炒まったら一旦３をボウルに取り出しておく。

フライパンもしくは鍋に【スープ】を入れて、タマネギとシーフードミックスを煮込む。

タマネギが透明になってきたらカレーフレークを入れてよく溶かす。

４をフライパンに戻して塩コショウをして最後にしょうゆで味付けしたら全体によく絡める。

火を止めて器に盛ったら完成。
トッピングは各種お好みでどうぞ。

中央に窪みを作って温泉卵を乗せて黄身とよく絡めて食べるとより一層コクが増しますよ。