豚バラとトマトの塩麹だれ
hatimaki @cook_40067554
おいし～い塩麹を塩だれで☆
コツなし・簡単に作れるスピードレシピです！
ビールがすすみますよ（＾0＾)/
このレシピの生い立ち
最近話題の塩麹☆おばに薦められて買いました♪
テレビでトマトと合うと言っていたので作ってみました☆
豚バラとトマトの塩麹だれ
おいし～い塩麹を塩だれで☆
コツなし・簡単に作れるスピードレシピです！
ビールがすすみますよ（＾0＾)/
このレシピの生い立ち
最近話題の塩麹☆おばに薦められて買いました♪
テレビでトマトと合うと言っていたので作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
塩麹だれは全て混ぜ合わせておきます。
豚バラ肉は薄切りにします。
トマトは豚バラ肉の枚数分薄切りにします。 - 2
フライパンに何もひかずに、豚バラ肉を中火でじっくり焼き目がつくまで焼きます。
余分な油はその都度ふき、カリッと焼きます。 - 3
2の片面が焼けたら裏返し、黒こしょうを軽くふります。
2と同様に油をふきつつ、カリッと焼き上げます。 - 4
1のトマトと3を交互に盛り、1で用意しておいた塩麹だれを少～しずつ乗せたら出来上がり！
コツ・ポイント
豚バラは油をふきふき…カリッ！と焼くとさっぱりして◎です。
塩麹のたれは濃いめなので、「ちょいのせ」でＯＫです♪
分量は大体なので、お好みで調整してみてくださいね☆
豚バラなしの、トマトだけでも美味しかったですよ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18496256
