鍋におしるこを温めておく。
今回は缶ジュースのおしるこを使いました。

手で丸めたさつまいもをフライパンに並べて、軽く焦げ目が付くくらい両面を焼く。
※写真はまだ焦げ目はありません。

焼きあがったら、温めておいたおしるこに入れて、絡めたら出来上がりです。