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簡単自家製鶏団子で白菜煮
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簡単自家製鶏団子で白菜煮-レシピのメイン写真

簡単自家製鶏団子で白菜煮

MR06home
MR06home @cook_40141273

ふわふわの自家製鶏団子と
野菜のうま煮です
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テレビを見てアレンジレシピです

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材料

  • 鶏団子
  • 鶏ひき肉 1パック
  • 鶏ガラ 小1
  • 卵白 2個
  • 柚子胡椒チューブ 3センチ
  • 白出汁+水 50ml+250cc
  • 白菜 1/5
  • 人参 1/2
  • きのこ類 1パック
  • 卵黄 2個
  • 後足し調味料
  • 白出汁に
  • みりん、酒 大2
  • 砂糖 大2
  • 薄ければ醤油 少し
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作り方

  1. 1

    鶏団子を作る
    鶏ひき肉に
    鶏ガラと卵白、柚子胡椒チューブを入れ混ぜ混ぜ♪

  2. 2

    白菜、人参、きのこ類は
    お好きにカット
    白出汁で鶏団子を煮て、
    一旦取り出して
    野菜を煮る
    また、団子を戻す

  3. 3

    卵黄は仕上げにのっけ、崩して食べます

コツ・ポイント

鶏団子を煮る時、アクはしっかり取り除く

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MR06home
MR06home @cook_40141273
2018/06/22 07:14に公開
お菓子、パン作り大好き(*´∀`*)♪時間がないなりに、cooking楽しんでますヾ(o´∀`o)ノ
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このレシピのキーワード

煮物 鶏団子 白菜 キノコ にんじん 酒 とりひき肉 卵白 卵黄 鶏ガラ

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