たっっぷりのお湯に塩を入れパスタを茹でます。

大葉は千切りにします。
鮭はほぐします。
トマトはダイスカットします。
ニンニクは微塵切りにします。

オリーブ油を入れたフライパンにニンニクの微塵切りを入れ弱火で火にかけます。(コールドスタート)

香りが出てきたらトマト、鮭、小麦粉を入れ粉っぽさが無くなるまで炒めます。

牛乳、コンソメ、パルメザンチーズを入れ、とろみが着いたら茹で上がったらパスタを入れさっと和えて器に盛ります。

仕上げに、千切りにした大葉を盛りブラックペッパーをかけて出来上がり♪