Abon Ikan Tenggiri
Resep ini sangat bermanfaat di bulan puasa, sebagai panganan diwaktu sahur, praktis, dan nikmat disantap dengan nasi hangat, rasa kari dan sedikit manis khas abon, menjadikan panganan ini makanan favorit keluarga kami :)
Abon Ikan Tenggiri
Resep ini sangat bermanfaat di bulan puasa, sebagai panganan diwaktu sahur, praktis, dan nikmat disantap dengan nasi hangat, rasa kari dan sedikit manis khas abon, menjadikan panganan ini makanan favorit keluarga kami :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan sampai bersih dan tidak licin, potong jadi 2 bagian, rebus sampai matang, tiriskan
- 2
Suir-suir daging ikan dengan menggunakan tangan atau garpu
- 3
Campur daging ikan yang sudah disuir dengan bumbu halus, garam, gula, royco (optional) hingga rata
- 4
Panaskan minyak, dengan api sedang, masukkan daging ikan suir yang telah dibumbui, aduk aduk hingga rata, tambahkan santan sambil terus diaduk, tambahkan bumbu kari, setelah mendidih kecilkan api, sambil terus diaduk
- 5
Masak hingga santan habis terserap dan daging ikan mengering, angkat
- 6
Siapkan kain bersih, taruh abon diatasnya, tutup dan pilin kedua ujungnya (seperti gerakan memeras) hingga minyak dari ikan tiris dan kering, simpan dalam toples, dan siap disantap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)