Ayam Goreng Gurih

Name: Ayam Goreng Gurih
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 1 batang serai; 1 sendok teh asam jawa; 3 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 sendok makan gula merah; 250 ml santan; 2 sendok teh garam; secukupnya minyak untuk menggoreng; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sendok makan ketumbar; 5 butir kemiri; 2 cm jahe; 5 cm kunyit; 1/4 sendok teh biji pala; 1/2 sendok teh jinten; 1/2 sendok teh merica bubuk

Niken Indriati @niken_in

Lamongan

Membuat ayam goreng sendiri bisa lebih enak dan khas dibanding membeli diluar, contohnya resep ini. Menurut saya rasanya gurih (bukan asin);)

Lebih banyak

Ayam Goreng Gurih

Niken Indriati @niken_in

Lamongan

Membuat ayam goreng sendiri bisa lebih enak dan khas dibanding membeli diluar, contohnya resep ini. Menurut saya rasanya gurih (bukan asin);)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

1 ekorayam kampung
1 batangserai
1 sendok tehasam jawa
3 cmlengkuas
2 lembardaun salam
2 sendok makangula merah
250 mlsantan
2 sendok tehgaram
secukupnyaminyak untuk menggoreng
Haluskan
8 butirbawang merah
5 siungbawang putih
1 sendok makanketumbar
5 butirkemiri
2 cmjahe
5 cmkunyit
1/4 sendok tehbiji pala
1/2 sendok tehjinten
1/2 sendok tehmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan dalam penggorengan, masak hingga santan menyusut. Angkat.
2

Panaskan minyak lalu goreng ayam ungkep hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3

Sajikan bersama nasi putih dan sambal terasi.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Niken Indriati @niken_in

pada 22 Oktober 2014 06.55

Lamongan

Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Gula Merah Ayam Kampung Sereh Pala Ketumbar Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya