ロース薄切り肉を置き、ケチャップをスプーンで全体に薄く塗ります。
次にニンニクチューブを0.5ｃｍほど置き、伸ばします。

肉の手前から2/3ほどに粉チーズをかけます。奥1/3は小麦粉をかけるのでのせません。

切ったパプリカ、ピーマンを手前2/3に色が交互になるようにのせます。

手前からくるくる…と巻きます。パプリカをのせなかった所に小麦粉をパラパラ…糊替わり。

最後に全体にも小麦粉を付け、余分な粉をはたいたら、フライパンで焼きます。

●パプリカが無いときには、人参の細切りとピーマンでも作ります。