豚肉とチンゲンサイのピリ辛炒め

豚肉とチンゲンサイのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

豚肉とチンゲンサイのピリ辛炒め

サファイアあーち @cook_40063774

寒い冬にも温まるピリ辛炒めです(^-^)
ビールのお供にも(^^)
このレシピの生い立ち
寒い中ビールに合う温まるものが食べたかったから笑
家にあったもので作りました笑

寒い冬にも温まるピリ辛炒めです(^-^)
ビールのお供にも(^^)
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寒い中ビールに合う温まるものが食べたかったから笑
家にあったもので作りました笑

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サファイアあーち @cook_40063774

寒い冬にも温まるピリ辛炒めです(^-^)
ビールのお供にも(^^)
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寒い中ビールに合う温まるものが食べたかったから笑
家にあったもので作りました笑

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材料

２人分

豚肉４枚
チンゲンサイ１房
もやし１袋
白菜　1/4カット４枚
コチュジャン小さじ１
塩コショウ少々
鶏ガラスープの素小さじ1.5
ごま油少々

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作り方

1

野菜は全部水洗いして、食べやすい大きさに切る。
豚肉も一口大に。
2

フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める
3

チンゲンサイと白菜の堅い部分から入れて炒め、しんなりしてきたら柔らかい部分と、もやしを入れて炒める。
4

しんなりしたら塩コショウをして、鶏ガラスープの素、コチュジャンを入れて混ぜる。
5

しっかり混ざったら出来上がり(^^)
6

最後に溶き卵入れて混ぜても(≧∇≦)b

コツ・ポイント

コチュジャンは辛いので、苦手な方は量を減らして、鶏ガラを多めにしてしっかり味をつけてください(^^)

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サファイアあーち @cook_40063774

2016/12/06 12:15に公開

子ども３人の５人暮らし。節約をするために自炊しています。１週間分まとめて買い物をして、家にあるものだけで料理を作っています(^^)

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このレシピのキーワード

炒めもの白菜豚肉もやしチンゲンサイコチュジャン

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