豚肉とチンゲンサイのピリ辛炒め
サファイアあーち @cook_40063774
寒い冬にも温まるピリ辛炒めです(^-^)
ビールのお供にも(^^)
このレシピの生い立ち
寒い中ビールに合う温まるものが食べたかったから笑
家にあったもので作りました笑
豚肉とチンゲンサイのピリ辛炒め
寒い冬にも温まるピリ辛炒めです(^-^)
ビールのお供にも(^^)
このレシピの生い立ち
寒い中ビールに合う温まるものが食べたかったから笑
家にあったもので作りました笑
作り方
- 1
野菜は全部水洗いして、食べやすい大きさに切る。
豚肉も一口大に。 - 2
フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める
- 3
チンゲンサイと白菜の堅い部分から入れて炒め、しんなりしてきたら柔らかい部分と、もやしを入れて炒める。
- 4
しんなりしたら塩コショウをして、鶏ガラスープの素、コチュジャンを入れて混ぜる。
- 5
しっかり混ざったら出来上がり(^^)
- 6
最後に溶き卵入れて混ぜても(≧∇≦)b
コツ・ポイント
コチュジャンは辛いので、苦手な方は量を減らして、鶏ガラを多めにしてしっかり味をつけてください(^^)
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