白菜たっぷりの麻婆春雨
Y’ｓ @ys_recipe
話題入り☆春雨でとろみをつける、簡単＆時短の麻婆春雨。お酒もご飯も進んで、大人も子供も喜ぶ、白菜たっぷりヘルシーレシピ♪
このレシピの生い立ち
お酒もご飯もすすんで、大人も子供も喜ぶ、白菜たっぷりの麻婆春雨を作ってみました。
白菜たっぷりの麻婆春雨
話題入り☆春雨でとろみをつける、簡単＆時短の麻婆春雨。お酒もご飯も進んで、大人も子供も喜ぶ、白菜たっぷりヘルシーレシピ♪
このレシピの生い立ち
お酒もご飯もすすんで、大人も子供も喜ぶ、白菜たっぷりの麻婆春雨を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は葉と芯に分け、葉はざく切り、芯は1㎝×4㎝に切る。にんにく・生姜はみじん切り、ねぎは小口切り、春雨は半分に切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、にんにくと生姜を炒めて香りが立ってきたら、挽肉を炒め、ほぼ火が通ったら白菜の芯を加えて炒める。
- 3
芯がしんなりしてきたら、葉も加えて炒め、しんなりしたら水と春雨を加え、春雨をほぐしながら弱火で煮る。
- 4
春雨が柔らかくなってきたら、調味料を加えてかき混ぜながら煮て、適度なとろみがついたら器に盛って胡椒を振り、ねぎを散らす。
- 5
17/03/02
46個目の話題入りしました☆
- 6
【ブログお引越ししました】
LINEで更新通知が届きます♪
http://ys-recipe.blog.jp/
- 7
コツ・ポイント
春雨をそのまま入れて煮ることで、片栗粉を入れなくても適度なとろみがつきます。
春雨をキッチンバサミでカットしておくと、煮る時に春雨に火が通りやすく、ほぐしやすくなります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17919092
