タラはキッチンペーパーなどで良く水気を拭き取る。

塩コショウをタラの両面に。シーソルトやクレイジーソルト、粗挽きコショウなど使うとより美味しいです！

小麦粉、片栗粉、コンソメパウダーを2:1:1の比率で混ぜ合わせます。(全体量は魚の大きさや量に合わせて調整してください)

タラの両面に3の粉類をまぶします。

フライパンにオリーブオイルを入れてよく温めてから、中火で両面がきつね色に色づくように焼きます。

両面色づき始めたら、バターと醤油を入れてフライパンを回しながら、ソースを絡めます。

出来上がり☆そのまま食べても味はしっかりついてますが、お好みで黒胡椒やタルタルと合わせてもOK！