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大豆粉☆米粉☆砂糖不使用ビスコッティ
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大豆粉☆米粉☆砂糖不使用ビスコッティ-レシピのメイン写真

大豆粉☆米粉☆砂糖不使用ビスコッティ

豆乳の美盛:豆腐千珍
豆乳の美盛:豆腐千珍 @cook_40056196

ビスコッティと言うよりは、ソイジョイみたいな、大豆バーみたいな、しっとり加減…小腹が空いた時の栄養補給にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ドライフルーツとナッツ入り、グルテンフリーの栄養補給食を作りたくて

大豆粉7割、米粉3割、つなぎに卵、砂糖は使わず、ドライフルーツで甘み、ナッツで歯応えと満腹感

手軽な栄養チャージ食です
多めのお水と一緒にどうぞ☆

ビスコッティと言うよりは、ソイジョイみたいな、大豆バーみたいな、しっとり加減…小腹が空いた時の栄養補給にどうぞ☆
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ドライフルーツとナッツ入り、グルテンフリーの栄養補給食を作りたくて

大豆粉7割、米粉3割、つなぎに卵、砂糖は使わず、ドライフルーツで甘み、ナッツで歯応えと満腹感

手軽な栄養チャージ食です
多めのお水と一緒にどうぞ☆

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大豆粉☆米粉☆砂糖不使用ビスコッティ

豆乳の美盛:豆腐千珍
豆乳の美盛:豆腐千珍 @cook_40056196

ビスコッティと言うよりは、ソイジョイみたいな、大豆バーみたいな、しっとり加減…小腹が空いた時の栄養補給にどうぞ☆
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ドライフルーツとナッツ入り、グルテンフリーの栄養補給食を作りたくて

大豆粉7割、米粉3割、つなぎに卵、砂糖は使わず、ドライフルーツで甘み、ナッツで歯応えと満腹感

手軽な栄養チャージ食です
多めのお水と一緒にどうぞ☆

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大豆粉7割、米粉3割、つなぎに卵、砂糖は使わず、ドライフルーツで甘み、ナッツで歯応えと満腹感

手軽な栄養チャージ食です
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材料

作りやすい量
  • 卵 2個
  • 大豆粉(そいぷーどる) 70g
  • 米粉(製菓用) 30g
  • ◎乾燥バナナ 10g
  • ◎ドライイチジク 25g
  • ◎レーズン 20g
  • ◎デーツ 10g
  • ◎ナッツ類 35g
  • お好みの油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料全部ボウルで混ぜます

    • 大豆粉☆米粉☆砂糖不使用ビスコッティ作り方1写真
  2. 2

    *デーツとナッツは刻みました

  3. 3

    平らに1cm程に広げてクッキングシートに載せます

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで30分焼きます

    • 大豆粉☆米粉☆砂糖不使用ビスコッティ作り方4写真
  5. 5

    1cm厚に切り分けて…

  6. 6

    150度で片面15分ずつひっくり返して両面焼きます

    • 大豆粉☆米粉☆砂糖不使用ビスコッティ作り方6写真
  7. 7

    冷めるまで庫内に放置です

コツ・ポイント

卵はM玉を使いました
ネチョっと生地が手につく時は、オイルを手に塗ってから生地を扱うとくっつきませんよ!

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豆乳の美盛:豆腐千珍
豆乳の美盛:豆腐千珍 @cook_40056196
2015/06/29 11:49に公開
■豆乳の美盛(よしもり)です。業務用豆乳・豆腐加工品の製造販売、豆腐料理メニューのご提案など、食に関わる皆様の為に日々大豆と知恵を絞っております。『豆乳の美盛ホームページ』http://www.ilovetofu.net『豆乳の美盛オンラインショップ』http://www.ilovetofu.net/shopping/
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このレシピのキーワード

ビスコッティ 米粉 ナッツ バナナ 大豆粉 レーズン 卵 デーツ ソイ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18511970
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