♡イタリアン肉じゃが♡
トマト味の肉じゃがです♡
ご飯にもパンにも合いますよ～♡
このレシピの生い立ち
トマト味のおかずが大好きな娘のために
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは大きめの一口大にカットして水にさらしてから水気を切っておく
- 2
にんじんは少し厚めにスライス、玉ねぎは薄めにスライス、豚バラは一口大にカットしておく
- 3
フライパンにサラダ油とにんにくのみじん切りを入れてから、火にかける
- 4
にんにくの香りがたってきたら、豚バラ肉を入れて炒める
- 5
豚バラ肉の色がだいたい変わってきたら、にんじんと玉ねぎを加えて炒める
- 6
最後にじゃがいもを加えて、表面が透き通るくらいまで炒める
ここで軽く塩コショウ - 7
トマト缶、水を加えて強火で煮立たせ、しょう油と砂糖を加えてアルミの落としぶたをして15~20分煮る
- 8
煮汁が半分くらいまで煮詰まってきたら塩コショウで味を整えて出来上がり♡
- 9
余ったら次の日にチーズをのせてグラタン風にしても美味しいよ～♡
-
コツ・ポイント
子供が食べるので、辛くしませんでしたが、大人用なら鷹の爪などを加えてピリっとさせても
美味しいと思います♪
煮汁が煮詰まりすぎちゃったら水を加えて調節してください♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18513681
