干ししいたけは戻してみじん切りに、キノコもみじん切りにしておく。

フライパンに調味料とひき肉を入れ、混ぜる。
キノコと生姜のすりおろし、シナモンパウダーも加える。

２のフライパンを火にかけ、汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり。