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鶏手羽先の彩り照り焼き
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鶏手羽先の彩り照り焼き-レシピのメイン写真

鶏手羽先の彩り照り焼き

ErikO
ErikO @cook_40044514

タレがミソです♪でも簡単に作れます!ご飯がすすみますよ(^∀^*)
このレシピの生い立ち
買い物行ったら手羽先が安かったので

タレがミソです♪でも簡単に作れます!ご飯がすすみますよ(^∀^*)
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鶏手羽先の彩り照り焼き

ErikO
ErikO @cook_40044514

タレがミソです♪でも簡単に作れます!ご飯がすすみますよ(^∀^*)
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買い物行ったら手羽先が安かったので

タレがミソです♪でも簡単に作れます!ご飯がすすみますよ(^∀^*)
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材料

1皿分
  • 鶏手羽先 5本
  • ●にんにく(みじん切り) 2カケ
  • ●醤油 大匙3
  • ●酒 大匙3
  • ●みりん 大匙2
  • ●砂糖 大匙1
  • ●大葉(細く刻んだもの) 4枚分
  • サラダ油 大匙2
  • 片栗粉 適量
  • プチトマト 1個
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に、●を混ぜたタレを入れ、手羽先全体にタレがいきわたるように軽く揉み込む。

  2. 2

    そのまま、ポリ袋をぴっちりと包み込む感じでタレに肉を漬け込み、冷蔵庫で15分~寝かせる

  3. 3

    袋から肉を取り出し漬けたタレは捨てずにおいておく。肉両面に片栗粉を塗し、サラダ油を引いたフライパンで片面7分ずつ焼く

  4. 4

    ※3の工程での火加減は弱めの中火ですが、中まで火が通って焼き色が付けばいいので、お使いのコンロによって調整してください♪

  5. 5

    残しておいた漬けダレを肉が入ったままのフライパンに回しいれて全体に絡めれば完成♪
    お皿に盛り、彩り用プチトマトを散らす

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ErikO
ErikO @cook_40044514
2010/10/26 03:17に公開
29歳で、結婚3年目です♪主人と子供(娘・1歳10ヶ月)は食の好みが似ているのに、私だけ違うのが最近の悩みです(笑)在宅自営で仕事もしてますが、家族が寝付くまではひたすら主婦であり母であり、日中考えていることといえば「今日の夜何つくろー」ぐらいのもんです。皆さんのレシピを沢山参考にさせてもらっています♪
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このレシピのキーワード

照り焼き 大葉 鶏肉 片栗粉 ミニトマト にんにく 酒 とり手羽先

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